هل العسل لايفسد أبداً ؟

نعم فقد ثبت أن العسل لايفسد إطلاقاً , حيث وجد في قبر الملك توت عنخ أمون عسل صالح للأكل . وهذا لأن العسل يحتوي على كميات كبيرة جداً من السكريات والمضادات الحيوية وهي مايشكل مادة حافظة تحفظ العسل للأبد ..
عسل النحل بطبيعته يعتبر مادة حافظة وقد استخدمه قدماء المصريين فى تحنيط موتاهم .  كما يحتوى عسل النحل على الكثير من الاملاح المعدنية مثل الفوسفور  والماغنسيوم والصوديوم  والبوتاسيوم و الحديد و النحاس و  الكالسيوم والكبريت والمنجنيز والسيلنيوم  كما يحتوى عسل النحل على كثير من الاحماض العضوية اهمها حمض  اللبنيك، والليمونيك، والطرطريك، والأوكساليك والنمليك ، والبيروجلوتانيك، والجلوكونيك.ويحتوى عسل النحل الطبيعى ايضا على الهرمونات الطبيعيه ومضادات الاكسدة فيوجد بالعسل هرمونات قوية منشطة فعالة بها مضادات حيوية تقي الإنسان من كافة الأمراض، وتفتك بأعتى الجراثيم والميكروبات